Šiandien mūsų bitynas rinkai siūlo ne tik gryną, neperdirbtą multiflorinį medų, surinktą Rytų Aukštaitijoje ir pasižymintį turtingu skoniu, bet ir naujus produktus, sukurtus medaus pagrindu.
Daugiau apie mus rasite Facebook'e bei Instagram'e
Neprisimenu kada pradėjau padėti bitininkauti savo seneliui. Tikriausiai tada, kai jau galėjau papūsti dūmus iš dūminės ir galva jau buvo šiek tiek aukščiau avilio krašto. Vėliau bites lankiau su teta, kurią vadinau mamyte. Paskui su pusbroliu. Kol galop daugiau mažiau susipažinau su visais būtinais darbais bityne.
Kartą paskambinęs eigulys pasakė, kad kertant mišką medkirčiai turėjo sprukti nuo įpykusių bičių, mat nupjovė medį su uoksu, kuriame jos buvo įsikūrusios. Ką gi, reikia gelbėti vargšeles ir bandyti parsigabenti namo. Viskas praėjo sklandžiai, dabar jau galėjau kiekvieną dieną eiti pasižiūrėti, kaip bitės darbuojasi. Žinoma, netrukdžiau jų, stebėjau iš šalies.
Taip spiečius po spiečiaus, šeima po šeimos augo bitynas. Išmokau perskirti šeimas ir taip plėsti bityną. Šiuo metu visos šeimos gyvena vieno meistro pagal mano brėžinius padarytuose mediniuose aviliuose. Be galo mėgstu bitininkauti ir kitiems pasakoti apie bites. Ateik ir tu pažiūrėti, ką bitės veikia avilyje.
Bičių medaus skonis skiriasi priklausomai nuo tuo metu žydinčių augalų bei sezono orų. Spalva, skonis, tekstūra - kiekvieno sukimo metu vis kitokie, unikalūs.
